top of page

Pasta Boursin met gebakken hamblokjes

Tijd:

25 Minutes

Portie:

2 personen

Ingrediënten

  • 200 gr ongekookte pasta


  • 1 potje boursin cuisine (knoflook & fijne kruiden)


  • 200 ml lichte room


  • een dikke snede edelham (dikte: +/- 0,5 cm)


  • 100 gr zongedroogde tomaten 


  • 50 gr parmezaanse kaas


  • Handvol olijven




Bereiding

  • Snijd de dikke snede ham in kleine blokjes. Verwarm een braadpan en bak de hamblokjes zonder vetstof.


  • Kook de pasta volgens de voorschriften op de verpakking. Voeg een snuifje zout aan het water toe. 


  • Verwarm de boursin in een steelpan en voeg de room er stapsgewijs aan toe. Blijf goed roeren. 


  • Snijd de zongedroogde tomaten in stukjes en voeg deze toe aan de saus. Kruid af met peper en zout.


  • Giet de pasta af wanneer ze klaar is.


  • Snijd de olijven in kleine stukjes. 


  • Verdeel de saus over de pasta en meng goed door. Voeg de hamblokjes toe.


  • Serveer met parmasaan en werk af met olijven. 


Smakelijk!

bottom of page