Over ons

VAN VADER OP ZOON

Met een hart vol enthousiasme en een stevige dosis ambitie om de streek te voorzien van het allerbeste vlees, begon Maurice De Wulf in 1957 zijn eigen slagerij in het hart van Aalter: PVBA "De Wulf's Vleeswaren". De slagerij kende mooie jaren en groeide langzaam maar zeker uit tot een bloeiende groothandel in vleeswaren.

Maurice gaf zijn passie voor het vak door aan zijn zonen, Josef en Noël De Wulf, die het familiebedrijf met evenveel toewijding verder uitbouwden. In 1989 opende een extra vestiging in Gavere.
Toen Peter De Wulf - de zoon van Josef De Wulf - in 2017 het roer van zijn vader en nonkel overnam, werd er verder gebouwd aan de toekomst. In 2019 werd beslist om alles te centraliseren in Gavere. De vestiging in het centrum van Aalter werd gesloten en krijgt nu nieuw leven als 'Park De Wulf'.

Vandaag maken we nog steeds met veel toewijding onze fijne vleeswaren. We zijn fier op onze roots en vastberaden om de liefde voor lekker eten iedere dag te delen.

"Iedere klant laten genieten van eerlijke en kwalitatieve vleeswaren gemaakt met zorg en vakmanschap, dat is onze missie."

Unieke smaakmakers

We gaan graag creatief aan de slag met het creëren van nieuwe recepten. Samen met onze klanten zoeken we voortdurend naar het perfecte evenwicht om smaakvolle creaties te ontwikkelen.

Heb je een zelfgebrouwen bier, een bijzonder varkensras of een unieke kruidenmengeling waarvan je graag een droge worst zou willen maken? Dan bij je bij ons aan het juiste adres!

Samen zoeken we naar de perfecte balans om tot een heerlijk product te komen waar iedere fijnproever gelukkig van wordt. Want er is geen liefde oprechter dan de liefde voor eten.

Voedselveiligheid

Onze producten worden ambachtelijk bereid en gecontroleerd op smaak, textuur en veiligheid. Zo kunnen we garanderen dat elk stukje vleeswaren dat de deur uitgaat voldoet aan onze hoge standaarden. Daarom beschikken we over het kwaliteitslabel FSSC 22000.

Korte keten economie

Door te werken met lokale partners en in te spelen op de korte keten economie vermijden we onnodige transporten en tussenpersonen waardoor we niet alleen de kwaliteit van ons vlees waarborgen, maar ook onze ecologische voetafdruk verkleinen en bijdragen aan een duurzame productie van vleeswaren. Daardoor komt het vlees via een kortere weg van het land naar jouw bord. Zo kan je met een gerust hart genieten van een heerlijk stukje vleeswaren, geproduceerd met respect voor natuur en dier.