top of page

Frisse pastasalade met gebakken kipfilet

Tijd:

20 minuten

Portie:

4 personen

Ingrediënten

  • 500 g pasta

  • 3 tomaten

  • 1 rode paprika

  • 1 gele paprika

  • 1 blikje kikkererwten

  • 2 dikke sneden gebakken kipfilet DW

  • Handvol olijven

  • 100 g kruidenkaas

  • 100 g groene pesto

  • 50 g geraspte kaas (pasta mix)

  • 1 bosje lente-ui

  • sap van ½ citroen

  • 1 tl mosterd

  • Oregano, paprikapoeder, peper & zout


Bereiding

  1. Kook de pasta al dente, giet af en laat afkoelen.

  2. Snij de kipfilet in blokjes en bak of verwarm kort (optioneel voor extra smaak).

  3. Snij tomaten en paprika in blokjes, hak de lente-ui fijn en voeg samen met de kikkererwten en olijven toe aan de pasta.

  4. Meng de kruidenkaas, pesto, mosterd, citroensap en kruiden tot een romige dressing.

  5. Schep alles samen en meng goed onder elkaar.

  6. Werk af met geraspte kaas en extra lente-ui.


Smakelijk!


bottom of page